一、
腦心浸出液肉湯(BHI)的用途：
1、廣泛用于霉菌、酵母、細菌的培養，包括營養要求較高的微生物的培養，特別用于食品衛生微生物檢驗中金黃色葡萄球菌的純培養。
2、實質上是一種換成浸出液，具有與用腦葡萄糖肉湯培養鏈球菌，或牙科病原體相同的效果
3、作為血培養基的時候，可以在每升中加入標準瓊脂粉，在培養基分裝之前，確保培養基混合均勻。
4、盛放腦心浸出液肉湯(BHI)的試管使用前必須置于沸水中煮沸幾分鐘，除去氧氣，迅速冷卻，但不可晃動。為了提高血液中微生物的恢復率，可在滅菌之前添加NAD，青霉素，對氨基苯甲酸。
5、添加酵母提取物、氯化血紅素、維生素K的擬桿菌屬中的細菌的富集能力優于標準厭氧培養基。隔天培養顯微鏡觀察發現，中出現正常形態的微生物，而三種標準厭氧培養基中沒有變化。
二、原理：
1、胰蛋白質胨和牛心浸出液提供氮源、維生素和生長因子；葡萄糖可為多種細菌提供能源；氯化鈉維持均衡的滲透壓；磷酸氫二鈉為緩沖劑。
2、是一種緩沖液態湯狀物質，與初用于培養鏈球菌1的大腦葡萄糖肉湯以及牙齒病原體的培養基相似。添加標準瓊脂將有助于減少對流，從而創造不同氧氣張力的條件，有利于需氧菌和厭氧菌的生長和初級分離。
總結：腦心浸出液肉湯(BHI)的用途及原理小編就分享到這了，看完本文您就應該有了基本的認識和了解相信大家都明白了吧！總的來說，希望對大家有所幫助。
